'Food Detective', o teste que promete dizer tudo o que lhe faz mal
Os problemas de saúde associados à alimentação vão muito além da obesidade e dos distúrbios alimentares. Muitas pessoas são intolerantes ou até mesmo alérgicas a determinados alimentos, mas não o sabem até as piores consequências chegarem.
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Lifestyle Intolerância
Os testes de intolerância alimentar são a melhor forma de ficar a conhecer todos os alimentos que estão por detrás dos mais variados sintomas e doenças. Tosse, problemas respiratórios, dores de cabeça, irritação intestinal, comichão, cansaço, dificuldade em perder peso e irritabilidade são apenas alguns dos imensos efeitos que os alimentos podem ter no corpo.
O teste chamado ‘Food Detective’ é um dos muitos que consegue detetar intolerância alimentar em 59 tipos de alimentos, sejam carnes, peixes, frutas, verduras, lacticínios. Outros testes são capazes de analisar o impacto de centenas de alimentos no organismo. Todos eles são eficazes no momento de encontrar os 'vilões'.
Conta a edição brasileira da Vogue que a intolerância alimentar é bem mais comum do que o imaginado, mas que passa despercebida a muitas pessoas. Mas como ocorre? Diz a Andréa Santa Rosa Garcia que tal ocorre quando o “corpo não reconhece determinado alimento ingerido”, reagindo de forma agressiva: “a célula inflamada incha e não consegue funcionar adequadamente, tornando o metabolismo lento e podendo causar doenças autoimunes”.
Assim que o teste de intolerância alimentar é realizado, são indicados os alimentos que devem ser imediatamente banidos da alimentação e aqueles que devem ser consumidos com maior cautela.
Este exame pode ser feito em várias clinicas especializadas em Portugal.
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